Benvenuti!

Manuellt skördade viner – upplev skillnaden!

Vårt utbud består av noga utvalda viner, öl samt Grappa från Italien. Vi arbetar  med små familjeägda vingårdar som vi kontinuerligt besöker för att bibehålla vår personliga kontakt. Vinodlarna skördar sina druvor för hand, vinifiering och lagring sker på gården och marken har ägts privat  i generationer.

Man jobbar på vinfälten året om för att skörden skall få den optimala kvalitén, inte optimal kvantitet. Det finns år då förutsättningarna inte motsvarar kvalitetskraven och då väljer man att inte producera ett specifikt vin. Detta är några av våra kriterier för att vi ska börja jobba med en ny vinmakare. De ska brinna för sin tillverkning och jobba i symbios med naturen. De flesta är inte ekologiskt klassificerade för att certifikaten är dyra och de resonerar att ”vi har alltid jobbat nära naturen”. Man använder inte något som kan skada jorden som man jobbat med i generationer.

Vi levererar till nöjda restauranger och hotell runt om i Sverige. Bland dessa kan vi nämna bland annat:

Jazzköket i Östersund, Nannan Bar&Kök i Hemavan, Tärnaby Högfjällshotell, Hotel Borgagården i Borgafjäll, Hotell Toppen i Storuman, Hotell Hallstaberget, RÅ i Sundsvall, Grillen i Sundsvall, Vinbaren i Sundsvall och många fler…

Förutom vår import av viner importerar vi ett urval delikatesser, ordnar resor och anordnar vinprovningar med tema kunskap och goda viner. Susanne Molin som är delägare är diplomerad Sommelier.

Välkommen till vår värld!